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MARINAIO GOLOSO. UN VIAGGIO CURIOSO TRA INGREDIENTI E RICETTE (IL)
ADDICTIONS-MAGENES EDITOR , 2012
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- Anno di pubblicazione
- 2012
- Pagine
- 239 p.
- Codice ISBN
- 9788866490210
Un tempo i marinai intraprendevano viaggi cibandosi per sopravvivere. Oggi, invece, chi si avventura per mare può disporre di una cambusa ben fornita di ogni genere alimentare o approdare e sedersi ai tavoli dei numerosi ristoranti presenti sulla costa. Ma è così indispensabile abbandonare la propria imbarcazione per gratificare il palato? Secondo l'autore assolutamente no, e ce lo dimostra con oltre 150 ricette gustose e semplici da realizzare. Inoltre ripercorre il panorama culinario dalla notte dei tempi fino ai giorni nostri, da Oriente a Occidente, trattando i diversi cibi, quali pesce, carne, formaggi, frutta, verdura, pane, passando attraverso spezie, coloniali, vino e birra, di cui descrive storia, metodi di preparazione e conservazione; il tutto corredato da fotografie, aneddoti e curiosità.
- Titolo
-
MARINAIO GOLOSO. UN VIAGGIO CURIOSO TRA INGREDIENTI E RICETTE (IL)
- Autore
- Editore
- Collana
- di pubblicazione
-
2012
- ISBN
-
9788866490210
- Pagine
-
239 p.
- Volumi
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